Carta y menús

Burrata des Pouilles,aubergines en aigre doux, menthe et amandes grillées

Pizza, saucisse piquante, mozzarella di bufala, sauce tomate

Seiche snackée de Bretagne, riz rouge, asperges vertes

Assiette de charcuterie italienne

Sélection de fromages italiens

Arancini de riz à la sicilienne, ragoût de porc et mozzarella

Au ragout de porc

Lasagne aux courgettes, stracchino et caciocavallo

Fusilloni, guanciale, asperges vertes et pecorino

Cabillaud pané à la farine de pois chiches, légumes printaniers, raifort

Ballottine de lapin rôtie, pommes de terre au four à l’origan

Tiramisù

Dessert disponible au menu déjeuner

Mousse au chocolat « Domori » au poivre, fleur sel et huile d’olive de Paolo Marchionni

Pannacotta aux fraises fraîches

Dessert disponible au menu déjeuner

Softs

aranciata, chinotto, gazzosa, pamplemousse, thé glacé, jus de pommes bio

Menabrea 33cl

La Prevostura

Nebbiolo / Piemonte

Tabarrini

Montefalco / Umbria

AYUNTA 2019 ROSSO

NERO MASCALESE - Sicilia

ALEA VIVA / Occhipinti

Cepeage: Aleàtico / Lazio

Monte dall'Ora

Valpolicella / Veneto

Monteraponi

Chianti Classico / Toscana

ANTONIO CAMILLO

Ciliegiolo / Toscana 2019

STEFANO AMERIGHI

Syrah 2017 L’antica luna

PICENO 2019

Rosso Piceno / Marche

SIKOS

Apéritif Artisanal

Aperol 70 cl

Stefano Amerighi

Syrah / Toscana

L'ERTA

Trebbiano / Toscana

Alea Viva

Aleatico / Lazio

Pedrotti

Nosiola/ Trentino

Piana dei Castelli

Cepage: Malvasia Puntinana / Lazio

Zidarich

Vitovska /Friuli VG

Fricando

Albana / Emilia Romagna

Terre Silvate

Vermentino / Marches

AYUNTA 2019 BIANCO

NERO MASCALESE - Sicilia

Colle Stefano

Verdicchio / Marche

La Caudrina

Moscato d'Asti

Camillo Donati

Lambrusco / Emilia Romagna

Rivolto

Spumante Brut

Prosecco Bellenda

Prosecco di Valdobbiadene Supérieur

Champagne Lelarge/Pugeot

extra brut

On va déguster l’Italie

Livre